ちょっとした海外での暮らしアイディア 手作りパン粉

残ったパンをスライスして、窓際において、３日後にはカチカチのパンに・・・
そしたら、ハンドミキサーやフードプロセッサーに入れて、
数秒後にはパン粉の出来上がり！
冷凍庫に入れて私は保存します。
結構、便利。。。
フランスパンでも何でもＯＫ！

まだまだロンドンは寒ーいのだ

先週、お春の気配が、なんて思っていたが、今週になってなんだかやけに寒い日々が。。。

先週私の料理教室で手作り餃子のクラスが、残りの餃子が冷凍庫に・・・

こんな、寒い日は暖かい餃子のスープが一番！

土鍋にお水またはお好みの出汁を入れて沸騰させます。次に酒、しょうゆ、みりんをたらりと入れて、冷凍されたままの餃子を加えます。そのまま煮ること８分。餃子から出るだしがこれまた良い。

ごま油を、数滴＆みじん切りのねぎを加えて出来上がり！なんて美味しいのだ。

ロンドンで一番、Ｈｏｔな我が家。

　ちなみに、英語版ブログもあるので、Check this out!

http://yukishomecooking.blogspot.com/

これが私のビジネスとロンドン生活。。。